華中科技大學外國語學院始建于1980年，其前身為華中工學院外語系；1988年改稱華中理工大學外語系。2000年5月，原華中理工大學、同濟醫科大學、武漢城市建設學院合并組建華中科技大學，與此同時，原華中理工大學外語系、原同濟醫科大學外語部以及原武漢城市建設學院外語教研室合并建立華中科技大學外語系。2005年10月，成立華中科技大學外國語學院。

外國語學院建有英語、日語、德語、法語、俄語和韓語等六個語種?，F有專任教師187人，其中教授18人、副教授65人，博士生導師5人、碩士生導師39人；有三位教授在教育部大學外語教學指導委員會、教育部大學英語四、六級考試委員會和英語專業指導委員會任職。有“大學英語”和“英漢互譯”兩門國家級精品課程。 

學院設有英語語言文學、日語語言文學、德語語言文學、翻譯和法語語言文學等五個本科專業以及負責全校外語教學的大學外語系。在“中國語言文學”一級學科博士點下，設有“外語教育”和“比較文學”兩個二級學科方向；擁有外國語言文學一級學科碩士學位授予權，外國語言學及應用語言學、英語語言文學和日語語言文學等三個二級學科碩士學位授予權以及翻譯碩士專業學位點。