Perhatian untuk member MinangForum untuk membaca peraturan dahulu agar post anda tidak dihapus
Dapatkan aplikasi MinangForum untuk android anda, Klik Disini untuk mendownload


 
Thread Rating:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
+ Reply to Thread
02-01-2009 07:24 PM

Rang Balerong Offline
*

  • Dec 2008
  • 1.152 posts
  • reputations
  • 0 thanks
    Given 0 thank(s) in 0 post(s)
Post: #1
Sop Kimlo
Bahan
1/4 dada ayam, rebus sampai matang, suwir2 agak besar, sisihkan airnya
air secukupnya
1 batang wortel yang diameternya lebar, kupas, potong bunga 1 cm
5 lembar jamur hitam, rendam air panas sampei empuk, potong2
2 lembar kembang tahu, rendam air panas, suwir2 lebar
50 gr kapri, buang ujungnya
50 kembang sedap malam atau bunga pisang, buang benang sarinya, rendam, simpulkan
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Bumbu halus
1 sdt merica bubuk
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat
1. Rebus semua bahan dengan air dicampur sisa kaldu sampai semua empuk
2. Tumis bumbu halus, masukkan ke sup, aduk
3. Tambahkan garam dan gula pasir
4. Sajikan hangat bersama sambal cabe rawit

Tips dan informasi
Jika menggunakan dried lily atau dried banana flower, rendam berkali2 untuk menghilangkan pengawetnya yang berasa pahit
Reputation
Comments